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这回的比试说简单也没那么简单，因为宋玥想要做的东西这边未必能有完整的食材，因此只能根据他们给的食材现改良菜方，最终敲定下来八道菜品。

分别是文思豆腐、东坡肉、开水白菜、牡丹鱼片、龙井虾仁、白切鸡、什锦素绘、果泥山药。

例如想做的佛跳墙因为食材和时间的限制只能放弃，而且未必有人吃得惯，这东西粘糊的很，所以没打算做，至于果泥山药原本该是蓝莓山药的，但由于这边没有蓝莓，于是只能用别的水果代替。

宋玥的脑子飞速运转着，很快就将皇帝，嫔妃，官员这些人抛之脑后，开始沉浸式备料，动作非常快。

文思豆腐是她准备用来镇场子的菜品，第一道就是上它。

开水白菜的汤底最废时间，因此宋玥最先开始的就是熬汤底，把挑好的猪肘子和土鸡以及土鸭子全部剔除边角料和多余的油脂，将鸡胸肉和鸭胸肉留下，随后直接将剩下的鸡鸭骨架扔进去焯水。

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