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八月份至十一月份，短短三四个月的时间，全国人民都在见证一个奇迹。一个四五线的中小城市，是怎样忽然爆红于网络和新闻媒体，并且热度经久不衰的。

“安平麻辣烫’‘东吉镇大排档’‘安平一考生五月登状元楼，结果高考成为理科状元’‘饭店老板变脸’……等等词条，时不时地出现在热搜上。

随意点开一条，比如‘饭店老板变脸’，在这条一分钟不到的视频下方，就有评论几万加。

视频内容其实很简单，有游客在安平市一处偏僻的街巷里，发现了一家好吃的‘苍蝇馆子’。

门面很小，只有三张桌子，而且老板脾气特别大，见谁都冷着一张脸，规矩也很多，上午十一点准时开门，不到时间不让顾客进门，还不允许顾客点菜，老板兼厨师做啥吃啥，进来不要废话，吃完赶紧走……

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