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二月末，茶叶到了可以采摘的时候。

李长安雇了三十个青春年少、容貌姣好的女子来采摘这些茶叶。

沈初对此翻了个白眼，说李长安这是过度包装，增加人工成本，李长安振振有词反驳沈初，她这是在采摘“纯洁之茶”，还能给这些普通人家的女孩子提供就业岗位，是大大的功德。

茶叶采摘下来之后，沈初带着几个签了身契的仆人日夜不休地制茶，终于赶在三月前赶出了第一批茶叶。

李长安叮嘱裴芸除了已经预定出去的那些茶叶之外其余的茶叶暂时不可再往外卖。

这三十亩茶田产出的茶叶量比几人一开始预估的更少，平均一亩茶田只产出了十七斤不到的干茶，总共产出了五百斤茶叶。

对此李长安倒是早有预料——每天就浇那点露水，也不施肥，不减产才怪。

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