这里虽没有那么多调味品，但用现有的东西做出来应该也不错。

他将买来的猪肉切成两块，用盐水泡去猪肉中的血水，再剁成细烂的肉沫。

肉沫中调入盐和一点油，将煮成茶色的花椒水晾凉之后倒进去，顺着一个方向快速搅拌。

不一会儿，肉沫就变成了肉泥，黏黏腻腻摊在碗中。

唐锦翊另寻了一个小碗，切了些葱花和香菜放进去，又舀了一勺醋垫底，汤料就算备好了。

此时，锅中的水已经开始咕嘟嘟冒泡。

唐锦翊把肉泥平铺在菜刀上，用勺子一点点拨到烧开水的锅里。

等小小长条状的肉滑全部飘起来，就是熟了，最后再烫上一把绿油油的小青菜，出锅！

滚烫的开水浇在汤料上，瞬间激发出葱和香菜的鲜味，搭配着酸溜溜的醋香和嫩滑的肉片，点缀着营养蔬菜，只是闻着、看着，口水就止不住了。

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