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么大山。阿弦说他们那边很多橄榄树,我这两天有空先去一趟,有信我到镇上来找你。”
两人商议好后,魏征宇才来得及看那些菜谱。除了那天吃到的清蒸鱼,鱼丸,清炖鱼,居然还有好几道其他样的。
林理吃过铭醉楼的菜,倒是对这边调料有些了解。所以他另外加了一道红烧鱼、鱼米花、香煎鱼片,鱼羊一锅鲜。
对做菜,魏征宇那是一窍不通,厨房里面的厨子也没有见过这些。“林弟,能不能请你去教一下厨子?也让我开开眼。”其实说到底,魏征宇还是有些不相信林理会做菜。
“看你说的,不就是几道菜吗?也就是占个新奇的名,等那些大厨研究透了,百八十样也能做的出来。”
话是这么说,林理还是在魏征宇带领下来到了厨房。鱼的种类很多,每一种鱼甚至都有每一种的做法。像鱼米花,最好用黄花鱼、桂鱼来做,而鱼羊一锅鲜则用鲫鱼最好。这边人都不怎么吃鱼,根本都分不清楚鱼的种类。
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